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CUISINE....Confitures....Voilà...un régal !

Publié le par annepaingault

Il n'y a pas que le travail et les livres dans la vie!!!!


"Confiture de pastèque
et d'oranges"


Il ne me reste qu'à m'exécuter!



      
              Bon....qu'en faire ???
Je vais commencer par lire

Confiture de pastèque et d'oranges


PROPORTIONS      600 g de sucre par kg de fruits pastèque et oranges
CUISSON            1à1h3o même.... un peu plus, il parait !

1. Râper légèrement les oranges et les mettre à blanchir 20 à 30 minutes. Les égoutter et les couper en quartiers.
2. Peler et couper la pastèque en gros cubes.

3. Mettre le tout dans une grande bassine avec le sucre et laisser macérer toute la nuit.

4. Cuire sur un feu très doux jusqu'à transparence des morceaux soit 1 h 1/2.
Mettre en pots immédiatement.



 Bon.........C'est si  joli à voir......

Entre nous, avec ça...on prend quelques Kilos mais c'est si bon......

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